27-11-2005, 13:42
|
|
|
|
חבר מתאריך: 20.06.03
הודעות: 5,616
|
|
מתכון חורפי מספר 2...
והפעם, מרק ירקות שורש.
חסכתי מכם תמונות רבות של הכנות מיותרות, והנה המתכון....
יש לקצוץ ירקות שורש (אני משתמש במעבד מזון עם דיסק קוצץ לחסוך עבודת פומפיה)
בטטה, דלעת, גזר, קישוא, סלרי (כרפס) וכו...
בסיר מטגנים בצל קצוץ דק (ופה באה המלצה שלי)
כאשר יש לך במטבח כלים טובים, עבודת ההכנה נעשית הרבה יותר קלה ומהנה...
לאחר שהבצל מזהיב, מוסיפים את כל הירקות הקצוצים, הרבה מים, עלי דפנה, עלי סלרי ו...
את התבלין הסודי שלנו - חוואיג' למרק!!!
זהו...
עכשיו צריך להמתין שעה....(אולי פחות) והמרק מוכן.
בתאבון:
|