שלום לכולם

אני חבר בפורום אחר בפרש (אומנויות לחימה) אך אני משוטט מדי פעם בפורומים אחרים שמענינים אותי. וזה אחד מהם, נהניתי לקרוא הרבה מכם ולמדתי רבות אך הרגשתי שאני לא יכול להוסיף יותר מדי - אישית אני מבשל לפי הטעם (והרבה איך שיוצא - ויוצא לא רע בכלל יש לציין)

בכל אופן, הסיבה שבגינה אני פותח אשכול זה היא שהכנתי מרק סלרי לארוחת ערב יום שישי לאשתי ולי ונשארתי עם שתי פקעות סלרי שאני לא ממש מכיר את טעמן ועד כמה הוא דומיננטי או לא. המחשבה הראשונה היתה להוסיף את זה למרק ובסוף לסנן אותו משם אך זה גם היה מוציא את גבעולי הסלרי הנהדרים מתוך המרק. מכאן עלתה האופציה של בישול בקדרה עם תפוחי אדמה, בצל, שום, בטטות וגזרים. אבל שוב החשש מהטעם הלא מוכר. הקדרה עברה ללא הפקעת...

מה אפשר לעשות איתן?
אנא עיזרו לי לפני שירקבו לי במקרר ואאלץ לזרוק אותן.
תודה לכולכם ושבת שלום,
צור

סלט טעים ופשוט שאפשר להכין עם פקעת סלרי- לחתוך מלפפונים, בצל סגול וסלרי לקוביות קטנות, לפי הטעם כמובן, ולתבל בשמן זית, קצת מיץ לימון ומלח.אני מאוד אוהב את הסלט הזה

לברור כוס וחצי אורז ולשים בקערה. לשפוך בקערה מים רותחים ולערבב. לשפוך את האורז, בזהירות, למסננת ולשטוף מתחת לברז עד שהמים נהיים צלולים. להחזיר לקערה וללשפוך מים נקיים.

לטגן 2 בצלים קצוצים בשמן עד שנהיה שקוף. להוסיף חצי קילו הודו אדום חתוך לקוביות ולערבב, לטגן עוד כ-10 דקות. להוסיף 3-4 גזרים חתוכים לגפרורים ופקעת סלרי קצוצה ולהמשיך לטגן. לתבל במלח, כפית קנמון ולכסות את הסיר. לבשל כרבע שעה נוספת.

לסנן את האורז ולשפוך אותו מעל הבשר והירקות. להוסיף מלח ומים רותחים עד כ-ס"מ מעל האורז. אפשר להוסיף כפית כורכום. להרתיח ולבשל כחצי שעה על אש נמוכה.

הוא לא אמור להיות ,אורז גזר,צימוקים ,חומוס,ובשר לפי בחירה?
כבש,הודו,או עוף.

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.gifs.net/animate/yellowrose.gif ]

יש להם כמה וכמה גרסאות. זאת אחת מהן.