03-05-2009, 13:17
|
|
|
|
חבר מתאריך: 15.08.05
הודעות: 2,844
|
|
עוף מעושן, wannabe סיני
מצרכים:
מלח,
תבלין לBBQ,
רוטב סויה,
פלפל גרוס.
1 X חזה עוף מעושן,
1 X גזר,
1 X בצל צהוב, בצל אדום,
רבע חבילה אלפלפה,
1 X ברוקלי
5 X פטריות בינוניות
אופן הכנה:
שמים קצת שמן במחבת, מחכים שחם. שמים מלח ותבלין על הבצל. מוסיפים את הבצל , חותכים את הפטריות ל4 כשהבצל מתחיל להשחים, מוציאים את השמן ואז מויספים את הפטריות מערבבים עד שהפטריות מתחילות לקבל צבע . ביתניים חותכים את הברוקלי לחתיכות בינוניות ואת העוף המעושן . את הגזר חותכים לעיגולים קטנים. מוסיפים את העוף ומערבבים ל3 דקות , (עכשיו יתחיל להופיע רוטב, אז מוצאים בערך חצי מהרוטב) . אחר כך מוסיפים את הברוקלי את האלפלפה ואת הגזר.שמים שני כפיות סויה מערבבים ושמים למעלה מכסה לשלוש דקות .
מוציאים ו... Walla! (הטישטוש מהתמונה נגמר עקב עשן (לא עשן של שרוף[כפי שרואים], אלא עשן של "עשוי טוב") אז ניסיתי לחדד אותם כמו שיכולית בלי להרוס את התמונה.
|