היי אנשים.

אני מחפש ספר טוב ומקיף לבישול איטלקי- מישהו יכול להמליץ?

תודה מראש.

לא רק פסטה- מנה שטרום

שכחתי להגיד- ספרים בעיברית ובאנגלית.

http://www.giacommo.net/ אוכל איטלקי
http://www.hfood.com/ אתר מתכונים מןמלץ לכל סוגי האוכל (אפילו מזון כלבים תמצא שם)

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.gifs.net/animate/yellowrose.gif ]

נראה לי שאת המזון לכלבים נשאיר לפורום בע"ח...

בכל אופן, גם אני מנגן בגוגל די טוב אבל אין אתר שיהיה טוב וכיפי כמו ספר בישול טוב
ההמלצות שלי לספרי בישול עם ניחוח איטלקי הם:

1. 'מכל העולם' שלי בני סיידא - יש שם גם מבחר מתכונים איטלקיים
2. 'ספר הבישול הקטן גדול' - (בצבע אדום !) ספר נהדר שלצערי אין לי אך אני שאלתי מהורי לא אחת, תורגם מאנגלית, הכותבת חיה באיטליה מספר שנים וריכזה כמות נפלאה של מתכונים טובים
3. חוברת 'בישול איטלקי' - מתוך הסידרה הקטנה לבישול עולמי, עולה רק 15 ש"ח, ניתן למצא בסניפי חנויות הספרים ושווה של שקל.
4. מאותה סדרה של מספר 3, 'פסטה קלאסית' - מתמקד במיני פסטה ורטבים

מפתיע אותי שאף אחד לא הזכיר את ספר הבישול האיטלקי המשובח של אהרוני. גדולתו של הספר בכך שהוא כולל פרקים רבים על אוכל איטלקי שאינו פסטה ופיצות.

Fox450 - יש לאהרוני כמה ספרים על בישול איטלקי-למי מהם אתה מתכוון?

דרך-אגב- יכול להיות שיצא ספר בישול של ה"סופרנוס"(של כל המאכלים שהיו בסידרה)? מישהו יודע?

כפי שכתב טל גלס למטה, "בישול איטלקי" שכתב אהרוני עם שאול אברון. בידי הגירסא הלא כשרה. ניסיתי חלק ניכר מהמתכונים שיש שם וכמעט ללא יוצא מן הכלל התוצאות היו מעולות.

ספר הבישול האיטלקי של אהרוני מצויין. לדעתי זה הספר הטוב ביותר של אהרוני.
שם מלא:
בישול איטלקי
ישראל אהרוני שאול אברון
כשר

(היה גם נוסח של הספר לא כשר ובו נכללו רק המתכונים הלא כשרים, אולי כבר אין אותו)
מקיף, מתכונים מצוינים, מעשיים וטעימים מאד. ניסיתי את רובם. מומלץ ביותר

תודה על התגובות- למרות שאם הספר של אהרוני לא מכיל הרבה מתכונים לפסטה אז הוא לא נשמע משהו...

מה לגבי הספר של הסופרנוס? מישהו יודע?