נסעתי לטיול צילום עם זוג חברים ברמת הגולן, ובצהריים, אחרי שהרגשנו רעב מציק, החלטנו לחפש מקומות לאכול בהם.
טלפון לחבר מקומי הנחית אותנו בקדירת המכשפה והחלבן (www.witch.co.il).
המקום הוא למעשה "טירת אירוח" והמסעדה היא חלק ממכלול האירוח.

איך שהגענו למקום, פתחתי את הפה לנוכח הנוף.
המקום ממוקם בקצה העולם (על הגג למעשה) - עוצר נשימה.
הייתי בקיץ והראות היתה טובה. בחורף המקום מושלג ויפה (לדעתי) שבעתיים.

המקום לא כשר. פתוח בשבת ומגיש מנות בשר ומנות חלביות.
התפריט המקומי מורכב ממנות קדירה אישיות (לא גדולות בשביל להתחלק כמה סועדים, אבל בהחלט מספק סועד ממוצע) אשר מכילות בשר בקר, כבש, דגים, פרגית וכו'.

מנות ראשונות שניסינו היו פלטת גבינות תוצרת מקומית.
אני לא איש של גבינות (ולמעשה אני קצת רגיש לחלב) אבל הן היו מצויינות לכל הדיעות (ולא קרה לי שום דבר ).
בנוסף טעמנו את מרק הבצל שלהם.
קערה גדולה במרך סמיך ועשיר. המחיר היה יקר (לדעתי) עבור מרק, אבל הטעם נהדר.

מנות עיקריות הזמנו קדירת כבש (אני חושב שהם קוראים לה "הקדירה האגדית"), קדירת בקר והבחורה לקחה איזה משהו אחר לא בשרי, ברוטב שמנת משהו... (הייתי עסוק מדי באוכל האמיתי כך שלא שמתי לב יותר מדי למה שהיא אכלה)
המנות באו בתוך קדירות אישיות קטנות, מלאות בגושי בשר איכותי, רך וטעים, תפוחי אדמה, בצלים וכו'.
עם בקבוק Tuborg שיחליק את הבשר בגרון, הכל החלק נהדר.

בשביל לפתוח לנו את התיאבון (ללא תשלום), הם מביאים פלטה גדולה עם לחם וכל מיני מתאבנים כמו חציל, חמאה, עגבניות מטוגנות, זיתים ועוד כמה דברים ששכחתי.

הלוקיישן מרהיב ביופיו.
המסעדה נעימה וביתית, שולחנות עץ גדולים עם נוף שחבל שלא צילמתי כי במקרה הזה, אפילו 1,000 מילים לא היו יכולות לתאר.
כל כך הוקסמתי מהשילוב הנדיר הזה של אוכל ברמה גבוהה, מחירים סבירים, שירות נעים ומקום שנראה כמו אירופה - שאני חייב לתת לה ציון של 99.99 (רק בגלל שאני לא יודע אם זה חוקי לתת 100).

תמונות:
מה שנשאר ממרק הבצל שחוסל לפני שהספקתי לצלמו בשלמות P:


המגש שהוגש לנו (ללא תשלום) כמתאבן בתחילת הארוחה.


פלטת הגבינות שלהם (מי שאוהב גבינות יהנה ממנה מאוד, וגם מי שלא כל כך אוהב )


לפי התאורה אני מניח שמדובר במנה שאני הזמנתי (בקר).


המנה של קובי - הקדירה האגדית. בהחלט אגדית...


אין יותר תמונות מאותו יום צילומים.

בברכה, מתן.
www.MatanNarkiss.com

בהחלט מקום נהדר. אפשר גם לרכוש שם גבינות "מסריחות" (אש!) ובשר מעושן לפיקניק של ערב... כמו כן המקום מדהים דווקא בשקיעה, שאז הכל אדום מדהים.

There are three kinds of lies: lies, damned lies, and statistics

"After the uprising of the 17th of June the Secretary of the Writers Union had leaflets distributed in the Stalinallee
stating that the people had forfeited the confidence of the government and could win it back only by redoubled efforts.

Would it not be easier in that case for the government to dissolve the people and elect another?" -Bertolt Brecht

I remember very vividly, a few months after the famous pacifist resolution at the Oxford Union visiting Germany and having a talk with a prominent leader of the young Nazis. He was asking about this pacifist motion and I tried to explain it to him. There was an ugly gleam in his eye when he said, "The fact is that you English are soft". Then I realized that the world enemies of peace might be the pacifists - Robert Hamilton Bernays -

ווא ווא ווי ווא !!! לא ציפיתי לכזו הענות מהירה

כל שנותר לי עכשיו הוא לשכנע את החבורה שכדאי להיעצר שם ולא בחוות הבוקרים / דוריס קצבים / גיליס בשרים לעוד סטייק צפוני כהרגלנו בקודש ועכשיו אני מקווה שמלאכתי תהא קלה יותר

תודה רבה על הביקורת ועל התמונות הנהדרות

כל השמות שאמרת היו באופציה שלנו בהקשר של "איפה לאכול?" ובסוף בחרנו במכשפה, וכמובן שלא התחרטנו.
שמח שהתמונות מצאו חן בעיניך.

אגב, אנתה יודע שאתה יכול לערוך את התגובה שלך (במיוחד כשאתה המנהל של הפורום)
ובנוגע ל EXIF בכוונה לא שמתי P:
אבל כולן צולמו עם ה 50 2.8 מקרו של סיגמא על ניקון D70 (אם זה בכל זאת מעניין מישהו)

בברכה, מתן.
www.MatanNarkiss.com

אגב, בפורום הזה כולם יאמרו לך שאלו תמונות נהדרות ואף אחד לא יתקטנן איתך על EXIF, מהירות סגר או פתיחת צמצם...

הצילום של הקדירה שבר אותי טוטאלית !!!...


אני כל כך אוהב את המקומות בסגנון הזה... ללא ספק האתר הוכנס למחסנית "האתרים שבהם אני חייב לבקר" !

תודה !

אגב - עוד שעה בדיוק אני יוצא לכוון רמה"ג עד יום א' אז שיהיה לכולכם גמר חתימה טובה וצום קל (קצת מוזר לכתוב זאת דווקא בפורום גורמה לא)?...

לבני.

נראית בהחלטו מסעדה טובה.חבל שלא כשרה אז לא אוכל שם...

נכנסתי לאתר והתמונות של הצימרים המפנקים שם ("סוויטת גג העולם" , "סוויטת פעמון הגשם") נראות גם הן חבל"ז.מחירים לא זולים של 900 ש"ח ללינה+ארוחת בוקר לזוג במיקום מהמם.

מצטרף להמלצה של מתן (באופן מפתיע...), בטח לאוהבי הקדירות ועוד יותר ביום חורף קר.
פעם האחרונה שהייתי דם עם אשתי ירד שלג בחוץ והיה קור איימים.
הבשר רק היה טעים יותר ככה והגבינות שלהם נהדרות גם כן
(למרות שאני אוהב גבינות יותר מסריחות...)

כל מי שמתיחס אלי ברצינות רבה מדי - עושה זאת על אחריותו האישית !
http://www.pbase.com/arnon_g

לפני כשעה הגעתי הביתה מיום עמוס חוויות בצפון שביקור בקדירת המכשה והחלבן לא היתה אחת מהן לצערי...

כיוון שהועלתה טענה שקדירות אוכלים בחורף והחבר מNY, שהיה חתן השמחה והסיבה לטיול, רצה קצת בשר א"י ולכן נפל הפור על 'מסעדת הבוקרים' (לאחר ש'גיליס' בנוב היה סגור וגם 'לימוזין' ברמת ישי)

בקרוב הביקורת על 'מסעדת הבוקרים' ועל 'מבשלת הגולן'
פעולות לעתיד: לבקר בחורף הקרוב ב'מכשפה והחלבן' או ב'בית של רפא' לטובת קדירה ולהחליף את ה 70-300 שהתחילה לזייף...

אתה מוזמן לכתוב את הביקורת שלך כאן, אנו נשמח לארח אותך, לקרא ביקורות שתכתוב ולקבל אותך כשותף פעיל בפורום

עם זאת, בפעם הבאה שתפנה גולשים לפורום אחר תיחסם.