השבוע החלטנו לעשות אירוע "על האש" נטול אנטריקוט ושאר מיני "הולכי על ארבע".

הכמות הספיקה למלא את המנגל, הנה הפירוט מימין לשמאל:

קומה עליונה -
* שיפודי הודו נקבה מושרים לילה שלם בשמן זית, שום כתוש, פלפל גרוס ומלח
* שיפודי פרגיות מושרים לילה שלם בשמן זית ותבלין לעוף

קומה תחתונה -
* חתיכות עוף מושרות בשמן זית, מלח, פלפל גרוס ובצל ירוק טרי
* חזה עוף מושרה בשמן זית, מלח ופלפל גרוס




לבינתיים, על השולחן הוגשו סלטים טריים:
* סלט עלי בייבי עם עגבניות שרי, שמן זית וחומץ בלסמי
* סלט מלפפונים הולנדיים (ארוכים) עם גזר גמדי ועגבניות שרי

היין שנבחר הינו מתוצרת בולגריה




את מנת הגורמה שאכלה נטע לא ניתן להציג כאן עקב צנעת הפרט, אבל ניתן להתרשם שהיא נהנתה. ככה היא נראתה מעט לאחר סיום הארוחה:

עם הורים שכמותכם עוד יש לה עתיד.
נראה ממש נאה ומצוחצח ללא כל הבלגן שבד"כ נוצר מסביב.

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.gifs.net/animate/yellowrose.gif ]

אכן מעורר תיאבון אך איפה התמונות של הבשר הצלוי ?!
נתקלתי ביין הנ"ל בטיב טעם ותהיתי על קנקנו, איך הוא ?

חתימתכם הוסרה כיוון שלא עמדה בחוקי האתר. לפרטים נוספים לחצו כאן. תוכלו לקבל עזרה להתאמת החתימה לחוקים בפורום חתימות וצלמיות.

את מנת הגורמה של נטע אפשר לסכם בעצם כתמצות של כל הבשר שאכלה זוגתך שתחיה,שעבר היישר לנטע בדרך הכי טבעית בין אם לתינוקה........כך גם בני זכה "ללגום" בזמנו כבד אווז בצורה נוזלית בעודו רך ועדין......

שלום הזכרת את השימוש במרינדה לעוף
אך רציתי לדעת אם יש לך מרינדה על בסיס של שום
לבשר איכותי כמו אנטריקוט או סינטה לגריל (כשרות אינה חשובה לי)
כמו כן יש לך המלצה כלשהי לתבלין לבשר?

בתודה מראש

אתה מוזמן לעיין באשכול הבא:
http://www.fresh.co.il/vBulletin/showthread.php?t=1856
וכמובן - אני מקבל את הביקורת שנאמרה שם על השום הקפוא, אכן עדיף שום כתוש טרי.

לגבי תבלינים לגריל: בשר איכותי כמו אנטריקוט לא זקוק לתבלינים, פרט למלח ופלפל גרוס.
את התבלינים אני שומר יותר לתבשילים - ופחות לבשר בקר על האש.