שלום חברי הפורום הנכבדים. בהתקרב עלינו ראש השנה, חשבתי להגיש לשולחן החג ראש דג. אני רוצה שזה יהיה: א. אסטטי בהגשה. ב. טעים למאכל. ג. קל להכנה.

אשמח לקבל הצעות, טיפים וכו.
חג שמיייח.
אלי

תלוי באיזה דג מדובר.

אם זה קרפיון,לדעתי הכי טוב בסגנון הגפילטע המסורתי,כלומר,לבשל אותו עם מים,גזר,בצל,מלח,סוכר ופלפל שחור במשך כשעה. למתכונים ספציפיים-עיין בגוגל.

אם זה סלמון,אנחנו עשינו פעם בתנור,שמנו 2 שיני שום וחצי לימון בתוך הראש (אתה יכול להכניס את זה מהפה או מאחור),שימנו את הדג בשמן זית,עטפנו בנייר כסף,ובתנור בחום גבוה לכ20 דקות. תתפלא,זה אפילו יוצא טעים.

בהצלחה.

מידע צרכני חשוב-לחצו כאן!

ציטוט:

במקור נכתב על ידי הנשר הקטן אנחנו עשינו פעם בתנור,שמנו 2 שיני שום וחצי לימון בתוך הראש (אתה יכול להכניס את זה מהפה או מאחור),שימנו את הדג בשמן זית,עטפנו בנייר כסף,ובתנור בחום גבוה לכ20 דקות. תתפלא,זה אפילו יוצא טעים. בהצלחה.

תודה. עשיתי משהו כזה. הוספתי גם רוזמרין ועלה דפנה.

קצת מאוחר, אבל רק אומר שאני תמיד מעדיף ראש מטוגן.
(אם רוצים אסתטיות בתצוגה, ניתן להניח אותו על מצע חסה, עם עגבניות שרי, לימונים ומה שבא)

תוספים לפורום
קורס לטינית בלעדי לפרש, בפורום שפות ובלשנות.