שלום.
בזמן האחרון יוצא לי לטעום לא מעט בירות חיטה (פאולנר, סן ברנרדוס וויט, פרנסיסקאנר).
למרות שאת רובן כבר טעמתי בעבר, בטעימות האחרונות הרגשתי טעם מעט חמצמץ לא רצוי במיוחד.
האם זה טעמן הטבעי (מעט חמצמצות) או שזהו תוצר של שימור לא נכון של הבירה (שמש, חום, טלטול וכו')?

האם גם אתם מרגישים טעם דומה בבירות חיטה?

פאולנר חמוצה?! אבוי. היא אמורה להיות מתוקה ופירותית יותר מהבהירות האחרות, עם מעט מעט טעם של חריכה. ולי אישית, הזכיר לפתע תירס.

"תשקר‭,"‬ הוא אומר. "אל תספר את כל הסיפור. הישראלים, בעיקר העמותות שפועלות בקרב המסתננים פה, אוהבים שמשקרים להם‭."

האם יש רמז של חמיצות בבירות חיטה בכלל או שאיכשהו אני טועם סדרתי של בירות מקולקלות?

כן, בבירות הללו יש איזשהי חמצמצות.

טעמתי גם פרנזיזקאנר ו-ווינשטפן ולהן לא היה את הטעם המעצבן בכלל, בעוד שלפואלנר, סן ברנרדוס, ועוד כמה שאני לא זוכר כרגע היה טעם חמצמץ מודגש אפילו.
אז ניתן לאמר שלא קניתי בירות מקולקלות והטעם המגעיל הזה הוא טבעי?