לכבוד יום העצמאות, חשבתי שכל אחד יספר איך הוא אוהב את הסטייק שלו
כמו שאמרתי, לא לצמחוניים, ומומלץ לקרוא אחרי האוכל

אז כידוע, האדם אוכל בשר משחר ההיסטוריה, את כל סוגי הבשר, אך ספציפית ל"על האש" מתאימים רק נתחים ספציפים (מדברים על הפרה), חלקים שהיו יותר עצלים במהלך חיי הפרה, מה שנותן להם את הרכות המיוחלת, כך שאם לצורך העניין תנסו לצלות שוק, חוץ מהרבה כושר לשרירי הלסת לא יצא לכם יותר מדי.. כמובן נהוג גם ליישן את הבשר כדי להוסיף לרכות.

אז איזה טיפוסים אתם? של אנטריקוט? סירלוין? פילה? אתם מהמעפנים שאוכלים "עשוי היטב"? או מפראי האדם שאוכלים "נא מאד"? עם מרינדות או טבעי? והכי חשוב, עם בירה יין או קולה?

אני באופן אישי הכי אוהב פילה, מדיום-רייר על גבול הרייר, בלי מרינדות, אבל כן לתת לו טבילה בשמן זית, שמשום מה מוסיפה פלאים לעסיסיות שלו. כל זה ביחד עם בקבוק גולדסטאר, ואני אדם מאושר

בדרך כלל אנו קונים את הבשר אצל הקצב המקומי המומלץ, אך אם כבר בסופר אפשר להשקיע עוד כמה שקלים ולקנות את הבשר של תנובה "אדום-אדום", אני באופן אישי מאד אוהב אותו.

שתפו, אוכלי הבשר


[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.chemistryland.com/CHM107/Introduction/BehindScene/steak.jpg]

אני לא אוהב סטייקים
אני אוהב את הבשר שלי מעובד

אני אוהב את כל הבשרים פחות או יותר:
אנטריקוט שלם, או רק העין שלו על האש (ונפרס אח"כ, מדמם לו...)
נתחים דקים של שייטל וצ'אך לאחר שריה של יום במרינדה טוב
גושים ענקיים של סינטה, פילה שלם, או נתח קצבים טרי...
אסאדו ארוך אל תוך הלילה...

ומה עם כבש? אוכף שלם על האש? צלעות וצלעיות במרינדה?

There are three kinds of lies: lies, damned lies, and statistics

"After the uprising of the 17th of June the Secretary of the Writers Union had leaflets distributed in the Stalinallee
stating that the people had forfeited the confidence of the government and could win it back only by redoubled efforts.

Would it not be easier in that case for the government to dissolve the people and elect another?" -Bertolt Brecht

I remember very vividly, a few months after the famous pacifist resolution at the Oxford Union visiting Germany and having a talk with a prominent leader of the young Nazis. He was asking about this pacifist motion and I tried to explain it to him. There was an ugly gleam in his eye when he said, "The fact is that you English are soft". Then I realized that the world enemies of peace might be the pacifists - Robert Hamilton Bernays -

פיזית גרמת לי לרייר.

אני יודע ללחוץ על בלוטת הבשר

אגב, אני שמח לומר שהילדה קרניבורית עוד יותר גדולה ממני!

There are three kinds of lies: lies, damned lies, and statistics

"After the uprising of the 17th of June the Secretary of the Writers Union had leaflets distributed in the Stalinallee
stating that the people had forfeited the confidence of the government and could win it back only by redoubled efforts.

Would it not be easier in that case for the government to dissolve the people and elect another?" -Bertolt Brecht

I remember very vividly, a few months after the famous pacifist resolution at the Oxford Union visiting Germany and having a talk with a prominent leader of the young Nazis. He was asking about this pacifist motion and I tried to explain it to him. There was an ugly gleam in his eye when he said, "The fact is that you English are soft". Then I realized that the world enemies of peace might be the pacifists - Robert Hamilton Bernays -

כפרעליה

סתם העלתי את הסטייק בקר ספציפית כי נראה שהוא נהפך לסוג של סמל של יום העצמאות, בכל מקרה, תפרט גם על הכבש בשמחה, עוד סיבה לרייר כמו שהבחורה פה אמרה לפני

אני אוהבת סטייק - פילה או אנטריקוט, מדיום, עם טיפה פלפל וזה הכל.
לידו, לפי המצב רוח- כוס יין או בירה (רצוי הוגרדן), שניהם מתאימים לי.

הייתי מציע לך להתחתן איתי.
אבל אני כבר נשוי ואת לא בקטע...

אבל ממש גנבת לי את הסטייק מהצלחת.

והייתי מוסיף גם נתח קצבים, שגורם גם לאנטריקוט עסיסי לחכות בצד.

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

מחזק !

ומוסיף - אני גם מחבב את השומן (לא כמו אלו שחותכים וזורקים אותו...), דרגת מדיום עד מדיום-וול
מתובל בפלפל שחור גרוס גס וכוס יין אדום (מעדיף מרלו)

ברשותך,

האשכול שפתחת זכה להיכנס לרשימת הגדולים של פורום גורמה ולכן שונתה כותרתו והוא עוגן.

יוזמה ברוכה

אנטריקוט מדיום רייר על האש או על מחבת ברזל רק מלח פלפל + ויסקי רצוי glenlivet 18
ואחרי זה אני יכול לנוח בשלום על משכבי

My pain is self-chosen, At least, so The Prophet says

יופי שהוא נכנס לרשימת הגדולים.
אבל אני מצטער, בחיים לא אכלתי אומצה!

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

אני אוהבת את הסטייק שלי מת P: יענו בלי דם בכלל
אפשרי בהחלט ורדרד יותר לכיוון ורדרד אפור מבפנוכו

כן כן תקפצו "את לא מבינה בסטייקים"..... מבינה איך טעים לי

צלעות כבש נחשב לסוג של סטייק?

בשבילי... פילה בקר, חיתוך פרפר, M,
ובקבוק קברנה סוביניון ליד

מאיפה זה בא בכלל?... אומצה...

ואיך שתמיד השילוב של שלושת המילים "נתח בשר עסיסי" גורם לבלוטות שלי להכנס להיפר....

נו טוף....


אני אישית חובב בעיקר בשר בקר !
לא בגלל ענייני כשרות אלא מהסיבה שעבורי בשר כבש פשוט מריח לא טוב והוא שמן מדי ובשר החזיר בסה"כ די איך נומר... חסר טעם...
עבורי בשר הבקר הוא שמן במידה ובעל טעם דומיננטי (כמובן תלוי איזה נתח ואיך/על ידי מי הוא נצלה)....

אישית תנו לי נתח פילה / אנטריקוט / סינטה עבים למדי, יפים וצלויים עד רמת ה"מדיום רר" (עם האליפסה הורדרדה והיפה שמתגלה במרכז כשהסכין בוצעת את הבשר)כשעליהם מעט פלפל גרוס ומלח ועשיתם אותי אדם מאושר !

מי צריך יותר מזה....