ארוחות בוקר שוות בתל אביב

מאת: מערכת עכבר העיר און ליין

אין כמו לפתוח את היום בארוחת בוקר מפנקת שמשרה נינוחות הדוניסטית על כל היום. אספנו עבורכם חמש אופציות מענגות במיוחד



[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.mouse.co.il/UploadedImages/%D7%90%D7%A8%D7%95%D7%97%D7%AA%20%D7%91%D7%95%D7%A7%D7%A8%20%D7%90%D7%99%D7%93%D7%9C%D7%A1%D7%95%D7%9F%2010%20%D7%90%D7%91%D7%99%D7%A2%D7%93%20%D7%94%D7%A8%D7%9E%D7%9F%20%D7%91.jpg]


יודעים איך לאפות. אידלסון 10

(צילום: אביעד הרמן)


אחת הדרכים המבטיחות נחיתה רכה בשחר של יום חדש היא ירידה על ארוחת בוקר גדולה ומפנקת בבית קפה נעים. נכון שאפשר לפתור את עניין הרעב בבוקר בעזרת טוסט עם קוטג' ועגבניה (או כל שילוב אחר שיש במקרר) ולהשאיר את הכסף לעסקית צהריים, אבל החברה הצרכנית האכזרית שבה אנו חיים מובילה אותנו פעמים רבות לפתחם של מקומות מעוצבים עם תאורה רכה ומלצרים סבלניים וככה, מה לעשות, הייאוש נעשה יותר נוח.

איפה כדאי לעשות את זה? הנה חמש המלצות עכבר לארוחות בוקר שוות במיוחד:


בזכות ההפתעות - מיא קפה

איפה: שבזי 55, נווה צדק.
מתי: כל היום.
כמה: 38 שקלים.
למה כדאי: מזטים שלא ניתן לבחור מראש מפתיעים את הסועדים. למרות שספונטניות זה לא תמיד עניין מבורך במקרה של מיא קפה מדובר בהצלחה. לחם תורכי פריך, שתי ביצים וסלט. קלאסיקה מנצחת במחיר סביר שאפשר להמשיך ממנה אל חוף הים או לסיור רגלי בשכונה היפה.
בזכות הצרפתים - בראסרי

איפה: אבן גבירול 70.
מתי: א'-ה' 07:00 - 12:00. בסופ"ש זה כבר משתדרג לבראנץ'.
כמה: 34-44 שקלים.
למה כדאי: לשבת באבן גבירול ולהרגיש ברובע הלטיני בפריז. דייסת אורז עם פירות, אגוזים דבש ופירורי שוקולד (34) משביעה ומהממת, בריוש (24), קרוק מאדאם, שהיא בעצם ביצת עין על טוסט אמנטל ושינקן (44 שקלים) וגם קרואסונים ובגטים שבאים עם תוספות.


בזכות המאפים - אידלסון 10

איפה: בן יהודה, ויצמן או דיזנגוף.
מתי: א-ה 7:30-14:00, שישי 7:30-16:00, שבת 9:30-16:00.
כמה: 45-54 שקלים.
למה כדאי: ארוחה עשירה וגדולה, צלוחיות קטנות של גבינות. אומלט צרפתי אוורירי, גבינה בולגרית וסלסלת מאפים מעולים תוצרת בית - בגט, קרואסון קטן, דניש קטן ולחמניה, סלט קצוץ, חמאה וריבה, גבינת גאודה וסלמי, זיתים, קפה/תה, מיץ תפוזים סחוט טבעי. בין האופציות: ביצים רכות ("א-לה קוק") עם מקלות מלוחים, ביצים מטוגנות עם תוספות כמו אספרגוס וארטישוק.


בזכות הירושה - כרמלה בנחלה

איפה: התבור 46, ליד מדרחוב נחלת בנימין.
מתי: א-ה 11:00 - 18:00, שישי שבת 10:00-18:00.
כמה: 89 שקלים.
למה כדאי: בראנץ', שבגלל השעות המאוחרות יכול בכיף לשמש גם כעסקית צהריים
עם מנות פתיחה מפנקות, שתייה חמה, קוקטייל עם פוטנציאל אלכוהולי ומנות עיקריות מהסוג שהופך פנטזיות קולינריות למציאות כמו: מאפה בצל עם אספרגוס ומחבת ביצי עין ורוזמרין עם שרימפס, קלאמרי וסקאלופ קצוצים ומחבת ביצי עין עם בשר בקר מיושן קצוץ בשמן זית, פפריקה מתובלת ורוטב יין אדום ושום.

בזכות הים - גיליז

איפה: האנגר 25, נמל ת"א.
מתי: כל השבוע 10:00 - 17:00.
כמה: 64 שקלים.
למה כדאי: אין הרבה דברים יותר טובים מלפתוח את היום מול הים עם קוקטייל שמפנייה ביד. לכך רק מוסיף הגיוון בגזרת החביתות, מאומלט קלאסי (עם תוספות יצירתיות) ועד לביצים ברוטב בשר וירקות שורש, וסלסלת המאפים המעולים שמגיעה עם הקפה. באופן רשמי מדובר בארוחה ליחיד, אבל נצפו על הדק זוגות שחלקו בה.

מכל התפריט פה נראה לי ארוחת בוקר ישראלית: חביתה+סלט לוקחת בקלות את כל המנות האחרות
קלאסי וטעים

רק חבל שלא מגישים ארוחת בוקר בסיגנון אנגלי

בדיסקי יש ארוחתו בוקר, אמנם לא אנגליות, אבל בערך עם אותה כמות קלוריות:
ב"דיקסי" אפשר למצוא מחצות ועד 12 בצהריים למחרת ארוחות בוקר אמריקאיות מושחתות וטעימות: אגס בנדיקט (35 שקל), ביצה עלומה עם רוטב הולנדייז ובייקון קנדי (בייקון רזה מזה המוכר), שמוגשים על אינגליש מאפן בתוספת הום פרייז – קוביות קטנות של תפוחי אדמה, שעוברים בישול וטיגון, חתיכות פלפל ובצל ורוטב מושלם, שמצפה הכל בשמנוניות מענגת. ארוחת הבוקר מוגשת, בדיוק כמו בדיינרים אמריקאיים, עם קפה פילטר במזיגה חופשית. מי שמעדיף את הבוקר שלו מתוק יותר, מוזמן לבחור בפרנץ' טוסט (שהיא מנה אמריקאית למרות השם המטעה) – בריוש ספוג בביצים, חלב ווניל מטוגן בחמאה, ועליו רוטב מייפל ואבקת סוכר (35 שקל), או אולי מגדל פנקייק (38 שקל) של שלושה פנקייקים גדולים, שהמהדרין מוסיפים להם תוספת בייקון, כנהוג בתפוח הגדול.

חברי כנסת ישרים