בהשראת הכתבה הזו, שחוץ מלפתח ציפיות ולהרוס לנו את כל התקוות למצא פתרון לשאלה הזו המטרידה אותנו מזה שנים על גבי שנים, חשבתי לבדוק אם למישהו מאיתנו יש בכל זאת רעיונות...

הרעיונות המוצלחים יעלו להצבעה, והמוצלח ביותר יזכה את בעליו במצות לכל החיים*.

...ואם במקרה למישהו יש פתרון פרקטי בנוסף למתחכם, שיוסיף מתכון


[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.ynet.co.il/PicServer2/20122005/764307/YE0232245_hh.jpg]





*טוב, אז לא. אבל אולי בצל"ש...

אם לא אז לעשות מצה ברייט

It's Never Lupus

אנחנו משתמשים בהן במקום נייר סופג כשמתגנים שניצילים או צ'יפס.
זה גם טוב כתחתית לתבנית (לצליית בשר בתנור או בחימום על פלטה) כדי שהאוכל לא יחרך או יידבק ושהשומנים ילכו ממנו והלאה.

בכל שנה לאמא שלי נשארות כמויות שמספיקות לנו לכל השנה.
אנחנו, לעומת זאת, הצלחנו לחסל את המצה האחרונה בדיוק בדקות האחרונות של החג.

אני כותב רק מה שאני יודע, או שאני חושב שאני יודע ואם אין לי מה להוסיף - אני שותק, מקשיב ולומד!

© יוסיפון - על כל האמור בהודעה זו חלים כל כללי זכויות היוצרים הקבועים בחוק. לשם קבלת הרשאה להעתקה או לשימוש במידע יש לפנות אלי לדוא"ל yossifoon@fresh.co.il

כלי עזר לניפנוף על המנגל ביום העצמאות?
להרטיב ולהשתמש בתור רטיה קרה?

וככה אין בעייה להפטר מהם אחרי החג

בוא לת"א, אצלנו מוכרים לחם תחת כל עץ רענן.

ועוד ליד מקום העבודה שלי, תענוג.

It's Never Lupus

איפה פאדי

משום מה הם הפסיקו לייצר אותה(או לפחות אין כשאני מגיע) ומכינים לי טרי טרי על המקום

It's Never Lupus

במילואים ראש פינה

It's Never Lupus

גם שם בחול המועד .. הוא סגר ..

המחירים אמנם טובים אבל הטעם לא יותר מהרגיל

It's Never Lupus

ככה זה מופיע במחירון שלהם

It's Never Lupus

אני אהבתי את הפיצה עם הזית באמצע

הוא לא מעורבב בבצק עצמו

It's Never Lupus

זה מאכל תימני .
שמים חלב בסיר מחממים מפוררים את המצות פנימה, לפי הטעם ניתן להוסיף ביצה.
כשזה במצב בוצה שמים בצלחת מפזרים סוכר ויצא לא רע.
קצת דומה למצה בייט של הפולנים אבל לא מטוגן .

אבל למה מצות ?
אבא שלי אוכל את זה עם חריף ועם מצות .. ל"ד שלו אחרי זה מגיע כמעט ל 200

עם חצץ וקצת מיים וסותמים חורים בקיר\כביש\מדרכה.

כאילו ד'הההה
זה מסורת קבועה של אחרי פסח
ולמי שלא יודע איך להכין:

5 מצות לחות
חלב להשריית המצות
50 גרם חמאה או מרגרינה בטעם חמאה
4 כפות אבקת קקאו
200 גרם שוקולד מריר
6 כפות סוכר
2 חלמונים
2 חלבונים
250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה

1. מפוררים את המצות לחתיכות קטנות ומשרים בחלב עד שהוא נספג.

2. ממיסים בבאן מארי את החמאה, כף אבקת קקאו והשוקולד לכדי נוזל, ויוצקים על המצות. מערבבים היטב.

3. מרפדים תבנית בעיסת המצות והשוקולד.

4. בבן מארי בעזרת מקציף ידני מערבבים ארבע כפות סוכר, החלמונים והקקאו לכדי נוזל צמיגי. נזהרים מאוד שהחלמונים לא יקרישו. מסירים מהאש ומניחים להצטנן.

5. מקציפים את החלבונים עם 2 כפות סוכר לקצף יציב. מערבבים בתנועות קיפול עם החלמונים.

6. מקציפים את השמנת המתוקה ובתנועת קיפול מערבבים את הקצפת עם תערובת החלמונים והחלבונים. יוצקים מעל בסיס המצות והשוקולד ומשהים בקירור לכמה שעות.

7. ניתן לפזר מעל פרורי שוקולד, קוקוס, או לעטר בסירופ שוקולד.


תהנו

מתי הבנתי שאני אלוהים? ובכן, יום אחד כשהתפללתי, שמתי לב שאני מדבר אל עצמי (ניקולס פטרסון)

קבלי מתכון הרבה יותר מוצלח ופשוט לעוגת מצות:

המצרכים:
משהו אלכוהולי להרטבת המצות
קרם שוקולד (לעצלנים במיוחד זה יכול להיות אפילו ממרח של השחר)

אופן ההכנה:
משרים את המצות לריכוך
מורחים מכל הכיוונים (!) בקרם שוקלוד ומניחים אחת על השניה.
לגימור יפה מורחים את הקרם גם מהצדדים כך שלא רואים את השכבות.

מכירים עוגיות חשיש?
אז זה הדבר החוקי הכי קרוב.

אני כותב רק מה שאני יודע, או שאני חושב שאני יודע ואם אין לי מה להוסיף - אני שותק, מקשיב ולומד!

© יוסיפון - על כל האמור בהודעה זו חלים כל כללי זכויות היוצרים הקבועים בחוק. לשם קבלת הרשאה להעתקה או לשימוש במידע יש לפנות אלי לדוא"ל yossifoon@fresh.co.il

למה על האריזה של המצות רשום "כשר לפסח"?
הרי ברור שזה כשר לפסח כי רק בפסח קונים את זה
דבר נוסף בתיאור המוצר רשום שזה פריך וטעים.
על הפריך אני מסכים, אבל טעים? הרי אין לזה טעם

אז מה...

במשך השנה מייצרים מצות גם,( יש כאלה שאוכלים)
והם לא כשרות לפסח. לא עוצרים את המכונות של 18 דקות ומנקים.

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק

אישה קנתה מצות בפסח, ולא שמה לב שהן לא כשרות לפסח (למרות שרשום).
בישלה בישלה ואז קלטה את הטעות.
חזרה לחנות וכעסה על עוגמת הנפש וכו' וקיבלה פיצוי.

הם היו קשות ויבשות ועשו לי כאבי בטן
וכל שנה אני נדפק מחדש עם מצות מקולקלות

אפשר לקבל פיצויים גם כן?