אני ביקרתי שם במסגרת סיור של הקורס ברמנים. במקור הסיור היה ביקבי כרמל אבל מנהל הקורס החליט לצ'פר ולתת לנו לטעום בירה במבשלה.
המבשלה היא מבשלת פאבו או באנגלית - pavo מבשלת בירה ישראלית חדשה הממוקמת בזכרון יעקב.
המבשלה נפתחה ממש לאחרונה, ב30 לדצמבר ליתר דיוק, והיא ממש מושקעת.
מבשלה יפייפיה ונוצצת. ממוקמת בנקודה גבוהה בזכרון ואפשר לראות נוף יפייפה מהמרפסת. למבשלה יצאו חמישה סוגי בירה ואת הלתת הם מייבאים מגרמניה וטוענים לאיכותו הגבוהה.
הבר קטן מאוד אבל יש בו משהו מיוחד. הם יתחילו לשווק (לנסות לשווק ) את הבירה בפאבים וחנויות ברחבי הארץ בפבואר הקרוב.
אם יוצא לכם כבר להיות בזכרון, אני ממליץ לקפוץ לשם לאיזה פיינט.

כתבה על המבשלה ותמונות :

http://www.theride.co.il/%D7%9E%D7%...7%A7%D7%91.html

חברי כנסת ישרים

רגע, אתה רוצה להגיד לי שכבר התחילו לייצא אותה?

יש להם 50 סוגי בירות מחבית.
מומלץ

חברי כנסת ישרים

אם אהייה בתל אביב ואחפש לי פאב בהחלט אקפוץ לשם. שמח לשמוע שהם כבר התחילו לייצא.
עם השיווק הנכון, לדעתי הם יכולים לתפוס בארץ כמו גולדסטאר.
דרך אגב, אם כבר תל אביב אז שבת האחרונה ישבתי ב"קפה נוגה" מקום נחמד מאוד עם אוירה. ממליץ.

אם אתה כבר בת"א אתה חייב לנסות את נורמה ג'ין, שם תוכל ללגום כמעט כל סוג של וויסקי או בורבון שניתן להשיג בארץ.

חברי כנסת ישרים

ומודה ומתוודה שלא ידעתי על קיומו עד שאח שלי המליץ לי.
תודה לך על ההמלצה, לא ידעתי בכלל שיש פאב שמתמחה בוויסקי. איזה פנינות אתה מוצא לי בתל אביב
וויסקי זה הדבר הכי טוב שזכיתי להכיר לעומק בקורס הזה. וזה כמו בירה, טעם נרכש. פעם לא אהבתי במיוחד את הטעם. והיום, זה המשקה האלכוהולי הכי אהוב עלי שהוא לא בירה.

כבר בגיל 18 יצא לי לטעום וויסקי סינגל מאלט מעושן, כבולי, ולאהוב את זה.

אצלי, הדבר שהוסיף לי הכי הרבה במסגרת קורס ברמנים היה דוקא תחום הטקילה. אני חושב שזו היתה הפעם הראשונה שבאמת טעמתי טקילה איכותית בתקופה בה קווארבו נחשבה לשיא האיכות בעיני הדיוטות.

אם תחום הוויסקי מעניין אותך, אני לא יכול שלא להמליץ על מועדון הוויסקי הישראלי.
מעבר לכך שהם מארגנים בערך פעם בחודש ארוע הכולל הרצאה, ארוחה ווויסקי כיד המלך (בסביבות ה-230 ש"ח, אם זה בתקציב), הם גם התחילו בפרוייקט של יישון וויסקי בארץ, כלומר, יבוא חביות וויסקי צעיר מסקוטלנד ויישונן באתרים שונים בארץ, כדי לבדוק היכן יש את האקלים הטוב ביותר ליישון וויסקי.

חברי כנסת ישרים

אבל אם גם הם יתחילו לגבות מחירים עבור הבירה שלהם כאילו מדובר היה בזהב נוזלי אז תהייה להם בעייה להתחרות בכמויות שבהן נמכרת בירה דוגמת ה"גולדסטאר" (אני בכוונה משתמש בדוגמא אותה אתה נתת)...
ובכלל, בשנים האחרונות רווחת בארץ תופעה של "מבשלות בוטיק ישראליות"...
לא מעט חובבי בירה בעלי יכולת ואמצעים הקימו מבשלות, בתכלס זה נפלא!
בחלק מהמקרים התוצרת באמת משובחת ויכולה לתת פייט יפה מאוד לתוצרת המיובאת אבל הבעייה היא ....הפלצנות!
אם אני עכשיו אדרש לשלם עבור בקבוק בירה ישראלית בסופו של דבר פי שניים מבקבוק של בירה זרה ולא פחות איכותית סביר שאלך דווקא עליה!
עם כל הכבוד.....

V soncu bo hosta zapela, hosta in pesem vojna:
Brat moj, ne skrivaj lica, danes je vojna, VOJNA!