כיצד ניתן להכין גומי-ג'לי לסוכריות ?
כמו סוכריות הנחשים שיש בכל סופר ?

זה כמו הג'לי הפשוט אבל הוא יותר מוצק... יש מתכון מדוייק ?

תודה

ראיתי באתר מסויים מדריך מגניב להכנת סוכריות גומי מלגו אבל אני לא מבין תהוראות שלהם להכנת הגומי

http://www.instructables.com/id/LeG...d_gummy_candies

http://www.fresh.co.il/vBulletin/sh...ad.php?t=358604

ציטוט:

במקור נכתב על ידי The Cheff מצאתי את המתכון הזה באיזה פורום, איני יודע מה הוא באמת שווה. בכל אופן בשווקים ניתן למצא את הסוכריות הנ"ל במחירים זולים, לדוגמא, במחנה יהודה מוכרים 400-500 גרם בעשרה שקלים (בקניונים באיזור המרכז מוכרים 100 גרם ב 12 ש"ח...) סוכריות גומי 150 גרם מיץ לימון טרי + גרידת לימון או מיץ תפוזים טרי וגרידת תפוז 30 גרם ג'לטין 125 גרם גלוקוזה נוזלית 75 גרם סוכר תבנית של קרח (אפשר להשתמש גם בתבנית עם דוגמאות) סוכר לציפוי מערבבים מיץ וגרידת לימון או תפוז וג'לטין. התמיסה צריכה להספג במשך כ-10 דקות לפחות. מוסיפים גלוקוזה. וסוכר. בתום 10הדקות מחממים את התמיסה במשך כ-2 דקות במיקרוגל עד שהכל נמס. כדאי להכניס את האצבעות ולבדוק שאין גבישים זעירים של ג'לטין שעדיין לא נמסו. יוצקים לתבנית שהורטבה מראש במעט מים. מקררים במקרר (או במקפיא) עד שמתמצק. כדי להוציא את הסוכריות מהתבנית, שמים את התבנית במים רותחים עד שהמעטה החיצוני נמס ואפשר להוציא את הסוכריות מהתבנית. טובלים בסוכר ואוכלים. הערה: אפשר גם לצקת את הסוכריות לתבנית מלבנית ולחתוך אותן כשהן מתקשות.

תודה!!!

בסופר אפשר למצוא גלוקוזה נוזלית ?

תעשה לעצמך טובה- תתרחק מזה. זה מעיק, מטריד, דביק ונמצא בכל פינה

אבל... אבל.. אבל...
בלינק שהבאת יש מתכון

Recipe:
1 package of flavored Gelatin (Jello)
3 packets of Unflavored Gelatin (Knox is most common in the US - they come 4 packets to a box)
1 500 mg Vitamin C (optional but it adds some great sour flavor)
1/3 to 1/2 cup of water

שמוליק.................................................. ..............העוגות של שמוליק