בחזרתי מארה"ב גיליתי שלמעשה צברתי אוסף מעניין של וויסקי - וחשבתי שיהיה נחמד לתת קצת ביקורת עליהם... (תירוץ מעולה לשתות עוד קצת! ).
היום נתחיל עם שניים:
1. Isle of Jura - 16 years.

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://media.paragraphpublishing.net/store/home/whisky/bottle/gtoi/315.jpg]


המזקקה היחידה על האי, המצוי ליד איילה, המכיל בתוכו מספר מזקקות הידועות בוויסקי המעושן שלהם. ג'ורה, לעומת זאת, הוא אי די נידח עם אוכלוסיה קטנה מאוד... ומזקקת ויסקי משלהם!
הויסקי עצמו הוא בעל ריח מתקתק, עישון קל מאוד. הטעם הוא מעט קרמלי ומשאיר תחושה שמנונית קלה ורכה על הלשון. הויסקי משאיר טעם לוואי מסויים, שלאחר כמה לגימות נעשה קצת חריף מדי. בסה"כ נחמד מאוד, אם כי קצת יקר לאיכות שלו (55$ בארה"ב). לא אצא מגידרי לרכוש אותו, אבל הוא בהחלט אופציה ששווה לחשוב עליה.




2. Belvanie 17/sherry oak.

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.thewhiskyexchange.com/ProductImage.aspx?pc=BALOB.17YOV3&w=150]

וויסקי בצבע ארד אדמדם, שיושן בחביות שרי "אולורוסו".
מכיוון שיש לי את "לוסטאו", אז הריח מיד מזכיר שרי מיושן וטוב. ריח מתוק, פירותי ומתובלן, כמו השרי, רק יבש, קל ולחלוטין לא אגרסיבי. לגימה מעלה טעם מורגש של שרי, ולאחריו טעם קרמלי מורגש ומתובל היטב , שמנוניות קלה מאוד וכמעט לא מורגשת. הוויסקי יורד חלק מאוד בגרון, ללא טעמי לוואי או תחושות צריבה, גם לאחר שתיה של מנה נכבדה.
הבקבוק נרכש במבצע (60$ בארה"ב), והוא שווה כל דולר, גם במחיר המקורי שלו (95$). אני אישית מאוד אוהב את טאליסקר והארדברג, אבל הוויסקי הזה הוא כרגע המלך.

נתראה בפעם הבאה...

There are three kinds of lies: lies, damned lies, and statistics

"After the uprising of the 17th of June the Secretary of the Writers Union had leaflets distributed in the Stalinallee
stating that the people had forfeited the confidence of the government and could win it back only by redoubled efforts.

Would it not be easier in that case for the government to dissolve the people and elect another?" -Bertolt Brecht

I remember very vividly, a few months after the famous pacifist resolution at the Oxford Union visiting Germany and having a talk with a prominent leader of the young Nazis. He was asking about this pacifist motion and I tried to explain it to him. There was an ugly gleam in his eye when he said, "The fact is that you English are soft". Then I realized that the world enemies of peace might be the pacifists - Robert Hamilton Bernays -

איפה רכשת אותם?

חתימתכם הוסרה כיוון שלא עמדה בחוקי האתר. לפרטים נוספים לחצו כאן. תוכלו לקבל עזרה להתאמת החתימה לחוקים בפורום חתימות וצלמיות.

בחנות אלכוהול ב waltham. בעל החנות משוגע על וויסקי, והוא מחזיק גם בקבוקים מהסוגים האיכותיים והטעימים יותר (והיקרים יותר)...
אבל בתכל'ס ראיתי די הרבה סינגלים גם בחנויות אחרות.

There are three kinds of lies: lies, damned lies, and statistics

"After the uprising of the 17th of June the Secretary of the Writers Union had leaflets distributed in the Stalinallee
stating that the people had forfeited the confidence of the government and could win it back only by redoubled efforts.

Would it not be easier in that case for the government to dissolve the people and elect another?" -Bertolt Brecht

I remember very vividly, a few months after the famous pacifist resolution at the Oxford Union visiting Germany and having a talk with a prominent leader of the young Nazis. He was asking about this pacifist motion and I tried to explain it to him. There was an ugly gleam in his eye when he said, "The fact is that you English are soft". Then I realized that the world enemies of peace might be the pacifists - Robert Hamilton Bernays -

הבלוויני אכן בחירה טובה, יש להם גם את הדאבל-ווד שמיושן שתי תקופות בשתי חביות שונות, רגילה וחבית ששימשה לשרי אולורוסו (ספרד) ועוד אחד שראיתי בדיוטי פרי באיסטנבול אך אני אישית לא טעמתי הוא ה קואד-ווד שמיושן 4 תקופות ב4 חביות שונות...

לאחר שבוע צינון קשה, נפנה לוויסקי נוסף:

אברלור 10 שנים:

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.aberlour.com/10yearold/10_year_old.jpg]


וויסקי מאיזור ספייסייד, והאח הצעיר ביותר במשפחה של אברלור.
צבע זהוב כהה, ממש ג'ינגי.
ריח חלש מאוד של שרי יחד עם וניל. הארומה של הוויסקי הזה מאוד עדינה.
הטעם מתקתק, טעמי מנטה וטופי מורגשים היטב. הבליעה מגלה טעם של דבש מריר ושמנת. מורגשת ההשפעה של חביות הבורבון על הטעם.
הוויסקי מעט ארגסיבי על הלשון ובהחלט סובל מה"צעירות" שלו.
לא זכור לי מה היה המחיר ומבחינתי הוא לא נמצא במועדפים שלי. מצד שני, שני בני הדודים שלי מעדיפים אותו על האחרים, כאשר הם לא אוהבים וויסקי מעושן (בניגוד אלי).

There are three kinds of lies: lies, damned lies, and statistics

"After the uprising of the 17th of June the Secretary of the Writers Union had leaflets distributed in the Stalinallee
stating that the people had forfeited the confidence of the government and could win it back only by redoubled efforts.

Would it not be easier in that case for the government to dissolve the people and elect another?" -Bertolt Brecht

I remember very vividly, a few months after the famous pacifist resolution at the Oxford Union visiting Germany and having a talk with a prominent leader of the young Nazis. He was asking about this pacifist motion and I tried to explain it to him. There was an ugly gleam in his eye when he said, "The fact is that you English are soft". Then I realized that the world enemies of peace might be the pacifists - Robert Hamilton Bernays -

Macallan 12 years Elegancia


[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.themacallan.com/img/sherryOak/elegancia/so12eleg.jpg]


מקאללן היא מזקקה מאיזור הספייסייד (שזה כבר נקודה לרעתם בשבילי....).
המזקקה נטתה בעבר ליישן את הוויסקי שלה בחביות שרי מחרז בלבד, אבל לאחרונה פתחו גם ליין של חביות בורבון.
הוויסקי הספציפי הזה, משתייך לקבוצת השרי, אבל הוא יושן בחביות מאיזור אולורוסו ופינו. למה זה בכלל חשוב? הטעמים של השרי שונים מאיזור לאיזור, ולכן הויסקי הזה, elegancia שונה מה-12 שנה הרגיל.

הויסקי עצמו זהוב עינברי, בעל ניחוח של טופי חם מתובל בציפורן, מוסקט ווניל. באופן מפתיע, הריח של השרי עדין מאוד.
הטעם מתחיל חלק מאוד, שמנוני טיפה ומעט אנמי. מורגשת "עציות" יחד עם מתקתקות ומרירות של קרמל שרוף. הסיום יחסית אגרסיבי על החך, מה שמעט מפריע לי.
בסה"כ וויסקי נעים לשתיה אבל מעט חסר אופי בשבילי.

There are three kinds of lies: lies, damned lies, and statistics

"After the uprising of the 17th of June the Secretary of the Writers Union had leaflets distributed in the Stalinallee
stating that the people had forfeited the confidence of the government and could win it back only by redoubled efforts.

Would it not be easier in that case for the government to dissolve the people and elect another?" -Bertolt Brecht

I remember very vividly, a few months after the famous pacifist resolution at the Oxford Union visiting Germany and having a talk with a prominent leader of the young Nazis. He was asking about this pacifist motion and I tried to explain it to him. There was an ugly gleam in his eye when he said, "The fact is that you English are soft". Then I realized that the world enemies of peace might be the pacifists - Robert Hamilton Bernays -

ואם לא הייתי יודע שאת הטעמים האלו כתוהים על הקופסא שלו הייתי חושב שבאמת טעמת את כל הטעמים האלו
אבל בכל אופן ויסקי טוב ויש לו קצת ריח של שקדים

My pain is self-chosen, At least, so The Prophet says

גלנפידיך 15 שנה סולרה ריזרב


[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://media.paragraphpublishing.net/store/home/whisky/bottle/gtoi/11.jpg]



ויסקי המגיע מאחת המזקקות הידועות ביותר - גלנפידיך מאיזור הספייסייד.
הויסקי בצבע עינברי כהה ובעל ארומה דומיננטית וכבדה של דבש ותבלינים. מורגש ריח מעושן וקלוי קל, אבל מספיק חזק בשביל להפיץ ארומה בחדר.
התחושה על הלשון היא מאוד קרמית וקלה, מטעה אפילו לגבי הטעם המורגש. טעם מתקתק ומתובל קלות. סיומת מרירה קצת ויבשה על הלשון.
ניחוח העישון מעניק לויסקי חספוס שחסר בטעם.
וויסקי נחמד ומאוזן.

There are three kinds of lies: lies, damned lies, and statistics

"After the uprising of the 17th of June the Secretary of the Writers Union had leaflets distributed in the Stalinallee
stating that the people had forfeited the confidence of the government and could win it back only by redoubled efforts.

Would it not be easier in that case for the government to dissolve the people and elect another?" -Bertolt Brecht

I remember very vividly, a few months after the famous pacifist resolution at the Oxford Union visiting Germany and having a talk with a prominent leader of the young Nazis. He was asking about this pacifist motion and I tried to explain it to him. There was an ugly gleam in his eye when he said, "The fact is that you English are soft". Then I realized that the world enemies of peace might be the pacifists - Robert Hamilton Bernays -

לא מזמן (חודשיים לערך) נקלעתי להתלבטות בין הגלנפידיך 15 לבין הגלנפידיך 18.
זה היה בדיוטי פרי באדיס אבבה שמבחינת אלכוהול הוא בין הזולים שראיתי כך שלהתעלם ולהמשיך הלאה היה ממש פשע.

מבין כל המבחר התרכזתי הפעם בגלנפידיכים, עד היום טעמתי, אהבתי וקניתי את הגלנפידיך 12 קאורן ריזרב (זה הבקבוק עם התוית הכסופה), סינגל מאלט מעולה עם ריח מעושן בולט וטעם מתקתק ופירותי עם סיומת ארוכה (שלטעמי בולטת בטעם המעושן שלה), הוויסקי, שאר הגלנפידיכים, מקורו בספיסייד אך הוא מעושן בחביות מאיזור איילה הידוע יותר בוויסקי המעושן וכך רוכש את טעמו המיוחד.



את הגלנפידיך המקורי עישנו בעזרת כבול ווויסקי זה, הקוראן ריזרב, הוא מעין מחווה לגלנפידיך המקורי. 'קוראן' בגאלית - גחלת הכבול.

אך הפעם ההתלבטות היתה בין בן ה 15 לבין בן ה 18 כאמור, ה 15 עלה כ 44 דולר וה-18 כ-54 דולר ולבסוף הפור נפל על ה 18.

ביקורת בקרוב

Lagavulin 16 years.

הסיגר של המאלטים:


[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.royalmilewhiskies.com//images/products/0010000000597_XL.JPG]


ויסקי מהאי איילה, הידוע בסגנון המעושן מאוד של המאלטים שלו. הלגוולין הוא אולי החזק והכבד ביותר מבין המעושנים, מה שמכניס אותו לרשימת החובה להתנסות.
כפי שנאמר, הויסקי מגיע מהאי איילה, המכיל לא פחות מ-8 מזקקות ויסקי! ממשלת בריטניה מרוויחה על מיסים (פר תושב) על האי הזה יותר ממה שהיא מרוויחה מכל איזור אחר במדינה.

אני אישית התנסיתי כבר בויסקי מהאיזור - הלאפרויג המצויין והארדברג.
אישית, אני מאוד אוהב את המעושנים, ואני שותה אותם ללא קרח או תוספת מים, כפי שלפעמים עושים.
כאן, גם הסיבולת שלי כבר הגיעה לסף מסויים...

הויסקי הוא בצבע עינברי כהה.
הריח הוא כבול כבד שמתפשט , "מסריח לאללה" כפי שאשתי אומרת. ריח של יוד רפואי ומה שנקרא "ריח של ים".
הטעם מתחיל במתקתקות של שרי יבש מאוד ועצי, אבל מהר מאוד משתלט העישון הכבד על הטעם.

לא מומלץ למי שמתחיל לשתות ויסקי, אבל מי שמוצא שהוא אוהב את הקלים יותר - טאליסקר או לפרויג, בהחלט מוזמן לנסות גם את זה.

There are three kinds of lies: lies, damned lies, and statistics

"After the uprising of the 17th of June the Secretary of the Writers Union had leaflets distributed in the Stalinallee
stating that the people had forfeited the confidence of the government and could win it back only by redoubled efforts.

Would it not be easier in that case for the government to dissolve the people and elect another?" -Bertolt Brecht

I remember very vividly, a few months after the famous pacifist resolution at the Oxford Union visiting Germany and having a talk with a prominent leader of the young Nazis. He was asking about this pacifist motion and I tried to explain it to him. There was an ugly gleam in his eye when he said, "The fact is that you English are soft". Then I realized that the world enemies of peace might be the pacifists - Robert Hamilton Bernays -

Talisker 10 years

[התמונה הבאה מגיעה מקישור שלא מתחיל ב https ולכן לא הוטמעה בדף כדי לשמור על https תקין: http://www.royalmilewhiskies.com//images/products/0010000031522_xl.jpg]


מזקקת הטאליסקר נמצאת באי סקאי, והיחידה מהאי.
הויסקי הזה הוא הצעיר בחבורה, בעל צבע זהוב דבשי. הריח מעניין ומורכב, אין משהו ברור שיוצא ועומד.
בעל ארומה קלה מאוד של עישון כבול, מתחלף מיד בריח מתקתק של שרי וקרמל.
הטעם מתחיל דבשי, מתובל מאוד ועוקץ. בבליעה מורגשת חריכה ועישון.
ויסקי מורכב ומאוד נחמד, אם כי עוקצני מעט.

There are three kinds of lies: lies, damned lies, and statistics

"After the uprising of the 17th of June the Secretary of the Writers Union had leaflets distributed in the Stalinallee
stating that the people had forfeited the confidence of the government and could win it back only by redoubled efforts.

Would it not be easier in that case for the government to dissolve the people and elect another?" -Bertolt Brecht

I remember very vividly, a few months after the famous pacifist resolution at the Oxford Union visiting Germany and having a talk with a prominent leader of the young Nazis. He was asking about this pacifist motion and I tried to explain it to him. There was an ugly gleam in his eye when he said, "The fact is that you English are soft". Then I realized that the world enemies of peace might be the pacifists - Robert Hamilton Bernays -

קאול איילה 12 Coal Ila



וויסקי המגיע מהאי איילה (אפשר להבין על פי שם). וויסקי מעושן וברמת העישון שלו דומה מאוד ללגאבולין 16, על אף שמדובר בוויסקי בעל טעם צורב במעט.
האי המדהים הזה מוציא גם את הארדבג (חביב - לא יותר מידי) ואת הלאפרויג (מאוד שמנוני, הגרסאות המיוחדות שצצו בכמה פאבים בארץ לאחרונה - מעולות!)

מומלץ מאוד, אך יש לשים לב שלהבדיל מהלאפרויג שקצת יותר מזכיר את הלגאבולין, הקאול איילה מזכיר קצת יותר את הארדבג, צבע פחות כהה וכמו שכבר אמרתי, עם סיומת עוקצנית.

מומלץ!!!! (הוויסקי האהוב עליי, ללא ספק!)